Les Sushis

Animateur: Nicolas Rigaud, cuisinier

 

Le sushi est un plat japonais composé d'un riz vinaigré appelé shari combiné avec un autre ingrédient appelé neta qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer.

 

Objectif

Pendant ce cours nous verrons comment cuire le riz, l’assaisonnement et bien sur les différentes variantes :
nigirizuhis, makizushi, california.

 

Lieux du cours
Date
Heure
Finance du cours

Le Sépey
mercredi 19 septembre 2018
18h30 – 21h30
CHF 120.– (matériel compris)

Bex
samedi 22 septembre 2018
9h – 12h
 

 

Inscription

    

 

 

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