Initiation à la dégustation

Animateur : Jean-Yves Beausoleil, œnologue

Ce cours est destiné à toute personne appréciant le vin. Le but est de vous permettre d’exprimer vos sensations gustatives en développant votre propre sensibilité.

Grâce à l’apprentissage de l’analyse sensorielle et la connaissance des techniques de dégustation, vous découvrirez encore mieux la richesse et la complexité de ce noble breuvage qu’est le vin.

 

Contenu                                                                                 

  • Théorie de la dégustation
  • Mise en pratique « goûts de base »
  • Pratique de la dégustation et exercices eau et vin

 

Remarque

Possibilité d’organiser une suite à ce cours – « dégustation des vins suisses » - selon l’intérêt des participants.

 

Dates
Heure
Séances
Lieu du cours
Participants
Finance du cours

Mardi 19 et 26 novembre et 3 décembre 2019
19h30 – 21h30
3
EPCA – Av. des Marronniers 3, 1860 Aigle
min. 6 – max. 8
CHF 175.–

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